Katuchef In der heutigen gesundheitsbewussten Welt werden sich Hobbyköche und Profiköche gleichermaßen der versteckten Gefahren in der Küche bewusst – von den verwendeten Werkzeugen bis hin zu den Oberflächen, auf denen sie Speisen zubereiten. Zu den drängendsten Problemen gehört die Verunreinigung durch Mikroplastik, das in unsere Lebensmittel, unser...