Introducción

En los últimos años, el mercado de bebidas ha experimentado un cambio radical. Los consumidores preocupados por su salud están abandonando gradualmente los refrescos y gaseosas con alto contenido de azúcar y optando por opciones más saludables. Una de las alternativas líderes es el agua con gas, con gasificación que proporciona la efervescencia y el frescor de la soda sin calorías ni azúcares añadidos. En consecuencia, el mercado mundial del agua con gas ha experimentado un sólido crecimiento impulsado por la creciente concienciación sobre la salud, los cambios en las preferencias de los consumidores y la innovación en sabores y envases.

Se prevé que el tamaño del mercado de agua con gas alcance los 68.030 millones de dólares estadounidenses para 2031, desde los 28.030 millones de dólares estadounidenses en 2023, creciendo a una CAGR del 11,7 % durante el período de pronóstico de 2023 a 2031.

Estrategias de crecimiento

Atendemos a consumidores interesados ​​en la salud y el bienestar

La creciente conciencia sobre la salud a nivel mundial es uno de los principales impulsores del crecimiento del agua con gas. Los consumidores buscan bebidas bajas en calorías y sin azúcar; por lo tanto, el agua con gas es un sustituto muy atractivo de los refrescos y jugos azucarados.

Innovación de productos y expansión de sabores

Por lo tanto, muchos fabricantes están invirtiendo en el desarrollo de sabores y la diversificación de variantes para ampliar su atractivo más allá de los consumidores tradicionales de agua embotellada. Las aguas con gas saborizadas, a menudo a base de frutas o botánicas, están ganando cada vez más adeptos, principalmente entre grupos demográficos como los millennials y la generación Z.

Otra tendencia en auge es el agua con gas "funcional", enriquecida con vitaminas, minerales u otros ingredientes beneficiosos para la salud. Esto permite a las marcas posicionar el agua con gas no solo como una bebida para el estilo de vida, sino también como parte de una rutina de bienestar.

Embalaje sostenible y ecológico

La sostenibilidad influye cada vez más en las decisiones de compra de los consumidores. A su vez, muchas marcas están respondiendo con envases reciclables que incorporan materiales como latas de aluminio, rPET o botellas de vidrio para dar a los compradores con conciencia ambiental una razón para elegir agua con gas en lugar de refrescos tradicionales.

Canales de distribución diversificados y adopción del comercio electrónico

Si bien los supermercados e hipermercados siguen siendo canales de distribución importantes de agua con gas a nivel mundial, la mayor penetración del comercio electrónico y la venta minorista en línea está mejorando el acceso, particularmente en los mercados emergentes.

Obtenga un informe de muestra: https://www.theinsightpartners.com/sample/TIPRE00015123

Tendencias y oportunidades futuras

Aguas funcionales y que promueven el bienestar: Es probable que siga creciendo el interés de los consumidores por bebidas que ofrecen algo más que un simple refresco, como el agua con gas rica en minerales, electrolitos y vitaminas. Estas variantes funcionales pueden crear un nicho premium en el mercado.

Innovación y localización de sabores: Es posible que veamos localizaciones y perfiles de sabores más exóticos a medida que las marcas intentan adaptar sus ofertas a las diferentes regiones, apelando a la diversidad global de gustos. Combinar sabores naturales con frutas o botánicos de la región puede ser un factor diferenciador.

Envases sostenibles y prácticas de economía circular : A medida que aumenta la concienciación sobre el medio ambiente, los consumidores preferirán cada vez más bebidas con envases sostenibles. Se prevén envases más ecológicos, una posible reducción del uso de plástico, un mayor uso de materiales reciclados o biodegradables e incluso opciones rellenables.

Crecimiento de los mercados emergentes y los canales digitales: Las regiones de Asia-Pacífico, Latinoamérica y África, que experimentan una urbanización más rápida y una mejora en el poder adquisitivo del consumidor, serán un factor de crecimiento significativo. Mientras tanto, el uso de canales de venta alternativos (comercio electrónico, suscripciones y venta directa al consumidor) ayudará a penetrar en aquellos mercados donde la presencia del comercio minorista tradicional ha sido limitada.

Segmentos clave

Por categoría

Sencillo y con sabor

Por tipo de embalaje

Botellas y latas

Por canal de distribución

Supermercados e hipermercados

Tiendas de conveniencia

Comercio electrónico minorista

Actores clave y desarrollos recientes

PepsiCo

Esto significa que PepsiCo se ha consolidado como una potencia en el sector de las aguas con gas, especialmente a través de su marca Bubly. De hecho, en 2025, PepsiCo amplió esta marca con una nueva línea "Burst": una gama de aguas con gas con sabor a frutas y cero calorías, dirigida a consumidores que se preocupan por su salud y el sabor.

Mediante la expansión y la innovación, PepsiCo está aprovechando su red de distribución mundial y su fuerza de marketing para captar participación en un mercado en rápido crecimiento. De hecho, según un reciente informe de segmentación, PepsiCo posee una importante cuota de mercado del agua embotellada con gas.

Estar protegido

Como gigante mundial de bebidas con larga trayectoria, Nestlé, particularmente a través de su división de agua, Nestlé Waters, es un actor clave en el mercado del agua con gas.

Nestlé ha estado aprovechando las tendencias de premiumización y bienestar, agregando valor a través de la calidad del producto, fuentes de agua naturales ricas en minerales y promoviendo el agua con gas como una solución de hidratación premium, al tiempo que enfatiza la sustentabilidad en el empaque y el abastecimiento.

Compañía de agua Crystal Geyser

Crystal Geyser Water Company tiene una rica historia: fue fundada en 1977 y se le atribuye ser pionera en el suministro de agua mineral con gas a partir de fuentes de manantiales naturales en los EE. UU.

Históricamente, la empresa enfatizó el agua de manantial rica en minerales naturales, bebidas sin azúcar, sin conservantes, edulcorantes artificiales ni aditivos para atraer a consumidores orientados a la salud y a los alimentos naturales.

Sin embargo, en un importante avance reciente, Crystal Geyser anunció el cierre de sus operaciones de agua con gas en sus históricas instalaciones de Calistoga. La fecha efectiva de este cierre es el 31 de enero de 2024, lo que significa el fin de su línea de agua con gas desde ese sitio.

Oportunidades

Crecimiento de los mercados emergentes: Con el aumento de la urbanización y los ingresos disponibles, especialmente en Asia Pacífico, América Latina y partes del Medio Oriente y África, existe un margen considerable para el crecimiento en la adopción de agua con gas.

Productos premium y funcionales: Existe una creciente demanda de aguas con gas que ofrecen más: vitaminas, minerales o beneficios funcionales como electrolitos, salud digestiva e hidratación para estilos de vida activos. Esto permite a las empresas obtener mayores márgenes de beneficio.

Sostenibilidad y embalaje ecológico : Existe una creciente preferencia de los consumidores por los embalajes sostenibles. Invertir en materiales reciclados, latas de aluminio o botellas rellenables podría dar a una marca una ventaja competitiva.

Canales digitales y de comercio electrónico: el auge del comercio minorista en línea y la distribución directa al consumidor ofrecen nuevos canales para llegar a los consumidores, en particular a los jóvenes clientes urbanos.

Desafíos

Intensa competencia y márgenes bajos: como lo demuestra la salida del mercado de Crystal Geyser, la competencia es feroz y los márgenes pueden ser reducidos, en particular para los vinos espumosos embotellados, que deben competir en precio y distribución.

Ideas erróneas y conocimiento del consumidor: En diversos mercados, el conocimiento del consumidor sobre los beneficios (o, en realidad, las desventajas) del agua con gas aún es limitado. Las preocupaciones sobre la acidez, la salud dental o el sabor pueden dificultar la adopción de esta categoría.

Agua Premium vs. Sensibilidad al Precio: En particular, el agua premium con gas, ya sea de variedad mineral o funcional, puede resistir la sensibilidad al precio en los mercados en desarrollo donde el ingreso disponible todavía está creciendo a un ritmo moderado.

Sostenibilidad vs. Costo : Hacer el cambio hacia envases ecológicos aumenta los costos de producción; encontrar un equilibrio entre los objetivos ambientales y la asequibilidad sigue siendo un desafío que enfrentan muchas marcas.

Conclusión

Desde sus humildes inicios, el mercado mundial del agua con gas se ha convertido en un segmento dominante y en rápida expansión dentro de la industria de bebidas, impulsado por consumidores preocupados por su salud, la demanda de alternativas bajas en calorías y sin azúcar, y las constantes innovaciones en sabores y envases. Con proyecciones para lo que resta de la década que muestran un crecimiento continuo de dos dígitos, el mercado parece estar muy bien posicionado para un mayor crecimiento.

También disponible en: Coreano Alemán Japonés Francés Chino Italiano Inglés